日々是カシボニ

  

先日から、気になってしょうがなかった紫陽花をとうとう買っちゃいました。


ブルーの素敵な紫陽花も
ほのかなピンクの紫陽花も
花びらの形が変わった紫陽花も


どれも選びがたくて目移りしておりましたが

今日、見つけた、このピ
ンクの綿菓子のような紫陽花は即買い。(^-^*)


ピンクだけじゃなくてホワイトが入っているのも素敵。


せっかく天気が続いているというのに

梅雨も、ちょっと楽しみだったりもします。


ピンクの梅雨、ホンワリさんです。(´ー｀)
  

只今、在庫のチーズは

上より時計まわりで

【カンタル（アントゥル・ドゥ―）AOP】

ハードタイプ・フランス産

深い味わいでお味噌のような余韻が楽しめます。

日本酒にも！

残り　5個　賞味期限　5月13日

【ペコリーノ・ロマーノDOP】

ハードタイプ・イタリア産

羊乳で作られたチーズ。

すりおろしてカルボナーラに加えます。

おうどんや、卵かけご飯との相性もグッドです。

残り５個　賞味期限　5月13日


【スカモルツァ・アッフミカータ】

フレッシュタイプ・イタリア産

加熱すると中身がとろりと溶け出します。

ベーコンやジャガイモと一緒に焼いて

黒胡椒を掛けると最高です！！


残り３個　賞味期限　８月１０日




画像は、スカモルツァを１cm幅に切り、フライパンで焼いたものです。

ジャガイモも美味しかったけど、なんといってもチーズのオイルをすったマッシュルームが最高でした。(^^♪




そして、そして、来月5月のチーズの販売日は

５月９日（土）です。

四国新聞社さまでのチーズ講座は

５月13日（水）、生徒さん、絶賛募集中です。(^^♪

来月は、ちょっと視点を変えてチーズのアレンジをしたいと思います。


  

グリーンカレー・・・


急に食べたくなりますね！


で、缶詰めのグリーンカレーだけでは寂しいので


ペコリーノ・ロマーノチーズをスライス、

そして、筍の水煮をガーリックオリーブオイルで炒めたものをプラス！


めちゃくちゃ美味しくなりましたー。(^-^*)


オススメ、オススメ！
  

今度、山本・財田を紹介するテレビの案内をするのですが


今朝、取材先に下見に出掛けましたら・・・


めちゃくちゃ、山の中！

しかも、目印が分からなくて、取材先の方と電話でやり取りをしたり


歩いているおじいちゃんに聞いたり


そのおじいちゃんの言葉が方言で分からない。(^-^;)


なんとか、行き着けた場所は、それはそれは素敵なとこでした。


額の上がヒリヒリするくらい、迷っている間はドキドキしました。


山道好きなんですけど、それでも〜〜( ´艸｀)