日々是カシボニ

  

今日は、とても、とても、たくさんのお客様にお越し頂き、誠にありがとうございました！


その営業のさなか、こんなイタリアのお菓子を作りましたよ。


Cuoricini　クオリチーニ

小さなハートちゃん、結婚式のお菓子です。(^-^*)



材料が素敵ですーーー！

ココア、ジンジャー、シナモン、クローブを使ったスパイスクッキーです。


そして、カシボニ・テイストを加える為にペコリーノ・ロマーノチーズをパウダーにして入れました。



作っている間中、スパイスのいい匂いで
たまりませんでした。



これ、なんというか、


えっとーーー


美味しいんだけどーーーー



味は、八つ橋でした！(^-^;)



あれ？

あれ？

オシャレなお菓子のはずやったのに〜〜。


レシピを後日、紹介致しますね。



明日は定休日です。
よろしくお願いします。(^-^*)




  

２月のチーズが再入荷しました！


早々に売り切れました、オッソイラティ（羊乳）と

タレッジョ、スモークペッパーも、あります！


２月のスペシャルチーズ、ショコラですが
取引先に１個だけあったのを譲ってもらい、在庫と合わせて２個あったのですが・・・


久しぶりにいらした美しい方が一瞬でゲットしていきました。


あの方は、ゲット出来る人生を送っている方だぁ〜(´ー｀)と、妙に納得してしまいました。


もう１個は、先日、載せて頂いた
『すくすく』という情報誌を見て来てくださった方が迷わずゲット！


嬉しいです！ヾ(＾v＾)k



ではでは、18時半まで、お待ちしておりますね！


画像右の丸いバノンより時計回りに


バノン（山羊乳）

ショコラ（売り切れ）

スモークペッパー（燻製）

フォレスト（燻製）

オッソイラティ

カブラレス（青カビ）

タレッジョ（ウォッシュ）

スカモルツァ　アッフミカータ（フレッシュ）





  

ハートのチーズ、秀逸です！

ヾ(＾v＾)k


アンチョビ、ルッコラ、タマゴ、

トマト、オリーーーブ！！


仕上げにたっぷり、オリーブオイル。



バレンタインサラダを是非どうぞ〜〜！


( ´艸｀)
  

今日の私のスパイシーな秘密兵器！


寒い寒いの冬を芯から温めます。



今朝は久しぶりに髪をキュッと結びました。

天気も良くていい１日になりそうです。


そして、そして、皆様のハートウォーミングな１日を願って過ごしたいと思いまーーーす。



ではでは、素敵な１日を！ヾ(＾v＾)k