2012年10月16日
スペインのフレーバーオイル
先日のオシャレなダンボール箱の中身は、コチラのフレーバーオイルです。
グリーンのラベルがガーリック。
イエローのラベルがレモンです。
ガーリックは、トーストやガスパチョ、肉や魚、野菜のグリルに最適です。
レモンは、サラダや魚のマリネに最適です。
このオリーブオイルは、スペインのアンダルシア州の
農業協同組合がオリーブ畑から販売まで一括管理している
エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルにフレーバーを加えたものです。
他にも、チリペッパーや黒トリュフなどのフレーバーもありますが、
とりあえず、今回の仕入れは、この2種類のみです。
そして、店主として、すごく気になっているビネガーが
商品ラインナップにあります。
それは、『シェリービネガー』
スペインの代表的なシェリー酒を樽の中で熟成させて作る
濃い褐色のビネガーです。
樽香に由来する濃厚な味わいと深みがあるそうです。
次回、仕入れをしてみますね。
これは、きっと試食会が必要!!
もし、食べ方のアイデアなどあれば、お教えくださいませ。
【フレーバーオイル】
内容量 250ml
原産国 スペイン
価格 893円(税込)
Posted by CB at 12:02│Comments(0)
│商品紹介