日々是カシボニ

お取り寄せでしょうか？

お豆腐のデザートがマスカルポーネっぽくて美味しいのでどうぞ〜！(^^)/と、お客さまより頂きました。


生クリームも何も、余分なものが入ってなく、ナチュラルでいて、ワクワクさせるオシャレなお豆腐デザートさんでした。


いろんなところで、
いろんなものを頂くたびに
私は、ちゃんとお返し出来てるのかな〜と考えます。


お返し出来る人生にせねば〜〜。(^-^*)



昨日、島アートに行ってるMieちゃんに連絡を取りました。


ちょっと、お願い事があるよ〜とだけ伝えて、内容はコレからですが、

Mieちゃんの感性を生かした仕事をお願いするつもりです。


そして、昨夜はフラム塾で知り合った料理長さんより、高松でオープンしたお店に出すチーズの注文を頂きました。



オープン三日前に依頼を頂きまして、慌てて在庫の中から提案しましたが、近くのスーパーで、とりあえず買っちゃったので次回！と連絡があり、



もしかしたら、もう、注文頂けないかもと思っていたので嬉しかったです。



季節を表すチーズがあること、
チーズにはない食物繊維とビタミンCを組み合わせると最高の料理になること、
そして、この料理長さんが只今傾倒している三豊食材とのペアリングが出来ることを伝えておいたのがなんとなく、ジワジワ効いてくれたのかな？？(^.^;と。



年上の方からチャンス！と思える仕事を頂き、年下の方にその方を生かせる仕事を依頼する日々。



こうやって、社会は続いていくんだなぁ〜〜とシミジミです。


(^-^*)


頂いた恩が返せない時は、
次の世代の人に渡そう！と改めて思った昨日でした。


私も、まだまだ頑張りますが

若い人たちは、もっともっと頑張れーー！


o(^-^)o


ではでは、本日もよろしくお願いします。