日々是カシボニ

四国新聞社（観音寺支局）サマでの
8月のチーズの講座ではクリームチーズボールを作りました。


左から・・・

酒かすクリームチーズ＆デーツ

ペコリーノロマーノ＆黒胡椒

クリームチーズ＆クランベリー



当初、このココット皿にチーズケーキを焼いていこうと
計画していたのですが、ふと訪れたショップで
酒かすクリームチーズを発見！！

このチーズは、香り甘く、まさに酒粕と清酒入りなので
どうにかなりそうな美味しさデス。^m^

火を入れない方が美味しさが味わえると思ったので
チーズボールにレシピを変更しました。


レッスンは毎回3種のチーズの紹介と
チーズプラトーまたは、アレンジを加えたものを紹介しています。


講座では、チーズと一緒にいろんな食材も紹介したいと思っていますが


私『なつめやしは、日本名で言うと・・・
ん？今、私、なんて言いました？なつめやしって言いました？』

生徒さん、もう、半笑。

『すみません。デーツは日本名で言うとでした。』とか、



クラッカーがふにゃふにゃになるのでと言おうとしたら、
くにゃっかーと言ってしまったり・・・

いつも通りの知的なレッスンになりました。


毎月、毎月、この日が来るのがとっても楽しみな
チーズの講座です。

よろしかったら、皆様も是非、ご参加ください。

登録料　1,080円初回のみ
受講料　３か月で3,240円
材料費　1,000円（1回ごとに）

毎月第一水曜日　10時～11時

※８、９、10月が１ターム
次が11月、12月、１月。
継続されるのであれば、途中からの入会も可能だそうです。


キッチリ、１時間で終わる、 ミニミニ講座です。


午前、午後に用事が入れられる時間に設定しております。


お問い合わせ、申し込みは、四国新聞社観音寺支局　

TEL　０８７５－２４－２０００


コチラまで、どうぞ、よろしくお願いします。(^^♪


どんどん、生徒さんを増やして、普通では食べられないような

高級チーズもミンナでシェアするぞーーーー！！とヤル気マンマンです。