日々是カシボニ

先日、高瀬町の酵母パンのお店、とことこさんに今月のパンを頂きました。


香り甘く、こっくりとしたカボチャの黄色が食欲をそそります。


とことこさんは、パンに入れる材料だけでなく、酵母も季節の果実から取り入れています。


地元の旬を届けてくれるパン屋さん、素敵です。


今度、カシボニが出るイベント向けのパンも、今、オーダーちゅーです。(^-^*)


先日、イベントで一緒になったとことこさんに、どうしてパン屋さんになったか聞いてみました。


彼は、私と同じく家業を継いだ形で、新しいものを売っています。


若い頃は、パン屋になりたくなかったそうです。でも、帰ってきて、酵母パンを作り出して・・・


『こんなにパンがオモシロイと思ってなかった！』と仰ってました。



この言葉に彼らのパンがあんなにオモシロイ理由がわかりました。


楽しんで作ったパン、その楽しさはお客さまも感じているでしょうね。



ちなみに私が、子供の頃は親が忙しくて、ほとんど家族旅行に行ってないよー、定休日は１月１日だけだったもんって言うと


「僕の家は、お正月も開いてたよ。」と。



・・・(^-^;

負けた。



本日は14時で閉店となります。

どうぞよろしくお願いします！


ヽ(^0^)ノ