日々是カシボニ

昨日、多度津へ出かけたもう一つの目的は

長年の夢を叶えて、Cafeをオープンさせた

素敵な彼女のところにお祝いに行くことでした。



上は、ランチのひとつである、手作りフォカッチャサンドです。

フォカッチャの具は２種類から選べました。


私は生ハムとグリュイエルチーズのサンドに。

もうひとつは、海老がメインでしたよ。


実は直前におうどんを食べていたので

ランチはどうしようかな～と思っていたのですが・・・・



ランチメニューの看板を見て、食べよっと！思い

バターカレーも、捨てがたいな～と思いながら

彼女が今朝、焼いたというフォカッチャをチョイスしました。


表面の岩塩と生ハム、チーズの塩気が絶妙のハーモニーでした。(^^♪




セットについていたスープも美味美味。

昨日は、カブのスープでしたよ。





そして、コーヒー！！！

昨日は、もうお腹いっぱいで珈琲を味わう味覚が鈍っていると思って

アメリカーノにしておきました。


次は絶対にエスプレッソを。(^^♪


というのも・・・


実は、ここのオーナーさんは本格的なイタリアンエスプレッソを飲ませてくれる

BAR MOTORE（バール　モトーレ）さんが師匠なんです。


それも、オープン当初から勤めていたスタッフなんです。（７年）


ずっと、彼女は、自分のお店をもちたいと言ってたので、

いつかな～いつかな～と楽しみにしていたので、とうとう！！という感じです。


モトーレさんでの７年のキャリアは、今のお店に存分に活かされています。



ホントに素晴らし～～い！！！！！


ぜひぜひ、皆様、彼女のいれたエスプレッソを楽しみに

行ってみてください。


お店の中にはギャラリーがありますので、そちらは後ほど。


【Cafe ボナノッテ】

住所　香川県仲多度郡多度津町南鴨７０－４

TEL　０８７７－３５－８１２３

営業時間　１１：００～１９：００（金・土は２２：００まで）

定休日　　火曜日





丸亀のゆめタウンから多度津へ抜ける道を

小山クリニックさんを越えて、水路があるのですが

そこで右折します。


水路の両脇に細い道がありますが多度津側（向かって左側）の

道をお進みください。


太い道路から、お店が見えてますので、道は細いですけど

安心して行って下さいね！！

（駐車場は５台分です。）