日々是カシボニ

（包装された状態）


（カットしますと、こんな感じです。）


上下の画像のチーズの並びは同じです。



只今の在庫をお知らせいたします。

実は１８日（水）に販売を始めました12月のチーズですが

欠品が続出しまして、その日のうちに、即追加注文を入れて

今日、追加が届いております。




手前から

【スカモルツア　アッフミカータ】

加熱すると中身がとろーっと溶けだし、このチーズの本領を発揮します。

テフロンのフライパン、ホットプレートまたは、網焼きがおすすめです。


原産地　イタリア
※フレッシュタイプ　1個　２００ｇ


【トム　オ　マール　ド　レザン】

マール酒（ブランディー）の仕込み後に生まれる、葡萄の絞り粕を

びっしりまとったチーズ。マール酒の香りが楽しめます。

葡萄のタネの部分は外して食べます。


原産地　フランス
※ハードタイプ　

このチーズは、KITOKURASで行われたHONMAMONマルシェで
試食販売をしたことがあります。
お酒好きの方がこのチーズを召し上がると
一瞬で顔が明るくなって、瞳孔が開いたのが印象的なチーズでした。
アルコールに弱い私でも、いい香りだな～とうっとりしたチーズです。


【バラリーナ（山羊乳製ゴーダ）１年以上熟成】

放牧をさせた山羊のミルクを使い伝統的な手法で作られるチーズです。

ワールド・チーズコンテストで優勝したことのある逸品。

アミノ酸たっぷりな味わい。


原産地　オランダ
※シェーブルタイプ　


【ブルー　ド　ヴェルニュ　A.O.P】

香ばしい青かびの方向とミルクの甘味と旨味が残ります。

赤ワインを引き立てるブルーチーズ。


原産地　フランス
※青かびタイプ






残念ながら、１番人気のセットにも入っている

トリュフ入りの白カビチーズ（デュオ　ブリー　トリュフ）は

取引先にも追加の在庫が２個しかなく

送っていただいた、その２個も即、完売してしまいました。

よって、クリスマスリッチセットは完売です。

やっぱり、クリスマスや年末にかけて、

ちょっとリッチなものを食べたいですよね。(^_^.)



そして、赤いクリスマスセットですが

コチラは残り６セットです。







お早めにお越しくださいませ～～(^^♪




【お知らせ】

明日、土曜日は都合により

１６時閉店とさせていただきます。


23日（月）祝日は営業します。


どうぞ、よろしくお願いいたします。