日々是カシボニ

お待たせいたしました！

本日より、チーズの販売をいたします。


２月といえば、バレンタインデー。

いつもの年なら、チョコレートを買って、おしまい！というところでしょうが


今年は、チョコ＋チーズがあるステキな時間を想像して仕入れをしてみました。


あたたかい、ハートウォーミングな時間です。


ということで、いろいろなアルコールに合うチーズをご用意しております。


一緒に過ごす方の好みに合わせて、お求めくださいませ。


チョコが苦手な方へのプレゼントにも、いいですね！！


～２月のチーズ～

★ビールに合うチーズ

【ルーレ　エルブ　エ　アイユ】
Roule Herbes et Ail

ロールケーキ状でおしゃれ。ハーブとガーリックがアクセント。
ふわっとした口どけ。ディップやクラッカーに添えて。ビールに合います。
バゲットに塗って簡単ガーリックトースト。

※原産地　フランス・ロレーヌ圏

写真：右下



★日本酒、焼酎に合うチーズ

【サレール　A.O.P】
Salers A.O.P

夏の間も石作りのビュロン（山小屋）で作られる期間限定放牧チーズです。
麹のような香り。ミネラル、カロチンたっぷりの濃いミルクの味わい。農家製。

※原産地　フランス・オーヴェルニュ圏

写真：左上


★赤ワインに合うチーズ

【ムルシア・アル・ヴィーノ　D.O.P】
Murucia al vino D.O.P
赤ワイン（同じ地方のD.O.Pワインのイエクラ、フミーリャ）で拭いたシェーブル。
ムルシア地方の気候に適した優秀な種のミルクから作られます。
薄くスライスしてどうぞ！

※原産地　スペイン・ムルシア州

写真：左上から2番目

★ワインに合うチーズ

【モンブリアック】
Montbriac
しっとりとした口あたり、穏やかな味わい。灰をまぶした表皮が特徴。
クセがないブルー。初めてブルーを食べる方でも大丈夫。

※原産地　フランス・オーヴェルニュ圏

写真：右上


★特別な時間を過ごしたい夜に
【デュオ　ドゥ　ブリー　トリュフ】
Duo de Brie aux Truffes

贅沢なチーズ。クリーミーなブリーの間にトリュフがサンドされています。トリュフの歯ごたえと香りが楽しめます。

※原産地　フランス・ロレーヌ圏

写真：左下