日々是カシボニ

11月４日（日）に販売するチーズランチBOXの内容を
ご紹介しま～す。


中に入っているのは、天然酵母パン『とことこ』さんの

・穀物パン
・リンゴの赤ワイン煮の入ったパン

そして、おかし工房『Botan』さんのピクルス

で、このランチBOXの主役のComté　コンテというフランスのチーズです。


実は、今回のランチBOXなのですが、懐かしい思い出が込められたものです。


私が学生だった頃は、ちょうどDONQ（ドンク）やHOKUO（ほくおう）という
ヨーロッパスタイルのパン屋さんが街にどんどんできていた頃で、


でも、香川では、まだまだ、パンと言えば、アンパンやクリームパンなどの
お菓子パンがほとんどの時代。


そんな時代に卒業旅行として、ヨーロッパ５か国を旅したのですが

その旅行の日程に早朝にホテルを出発する日があったのです。


バスの旅が長い１日。

ホテルが用意してくれたランチBOXを開けると、入っていたのは

地味なパンとハムとチーズ、そして小さなリンゴが1個ずつ配られました。


ナンテ、質素な・・・・
そして、甘すぎる菓子パンのせいでパンはオヤツと思い込んでいた私の
考えが一瞬で変わりました。


自分でハムやチーズを挟んだ素朴なパンの美味しいこと。
今までのパンに対する偏見がいっぺんで吹き飛びました。


今、この香川県や、お隣の愛媛県に外国に負けない素敵な素敵なパン屋さんが
たくさんあります。

噛めば噛むほど美味しさが広がるパン。


そのヨロコビにフランスのチーズ、ピクルスをセットにしました。

初めてのココロミなので、今回はココまで。



この先、ハムやパテなども一緒に入れられるよう、進化していきたいな～と思っております。




商品が余るのか、足りなくなるのかも分からない、珍しく心配症なカシボニ子です。


パンやピクルスは、ランチBOX内にセットしてあるもののみの販売になっております。


他にバラで、コンテチーズ、ミニトーストクラッカーやドライフルーツ、ドリンクを販売する予定ですので、
ソチラもどうぞ、よろしくお願いいたします。

土曜日に商品のラインナップをお知らせしたいと思います。


以下、今回、協力くださった、とことこさん、Botanさんのブログのご紹介です。

そして、明日は1日ということで、カシボニは定休日です。

お間違いなく。

イベント前日の３日（土）は、準備のため、１７時の閉店とさせていただきます。

もろもろ、どうぞ、よろしくお願いいたします。



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