日々是カシボニ

こないだのアンチョビオニオンが

あまりに美味しかったので

今日は、アンチョビオニオンがメインの

醤油バター仕立て和風パスタにしました。



正直に申し上げると、台所に食べられそうなものが

その材料とサツマイモと卵くらいしかナカッタ・・・(^_^.)



無いなりに何とかなるものです。


いつもどおり、載せるほどではない簡単レシピを！


材料：パスタ１００ｇ（１人分）、小さい玉ねぎ１個（ばらけないように楊枝をさしておく）

　　　　アンチョビフィレ３枚、

　　　　だし醤油（適当）←でた！適当。

　　　　オリーブオイル大さじ２杯　（炒め用）

　　　　バター（ふたかけ）

作り方：パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて

　　　　　玉ねぎを焼きます。

　　　　　火がとおって透き通ったら、だし醤油を入れ、少しなじませます。

　　　　　大きめに刻んだアンチョビを入れて少しだけ火を通します。

　　　　　バターをひとかけ、入れておきます。

　　　　　そこへ、茹であがったパスタを入れてまぜます。

　　　　　お皿にまず、パスタを盛り付け、その上に玉ねぎを並べ

　　　　　上からアンチョビのソースをかけて、できあがりです。

　　　　　もうひとかけのバターは、盛り付けてから乗せましょう。


　　　　　『溶けてくバターが愛おしい～。（＾◇＾）』

　　　　　
　　　　　ぜひ、お試しくださいナ。


　　　　　　あ！楊枝は抜いてくださいね～～。

　　　　　　私は、すっかり忘れてます。(^_^.)