2016年05月29日
反省しております！！パート１
昨日の蘭ズガーデンのイベントでは、旬のズッキーニの
サラダレシピを提案させてもらいました！
私、三豊の農家さんをなめておりましたことを
ここに反省いたします。!(^^)!
まず、お値段を聞いて、あれ？スーパーや産直と変わらないなぁ～と思いましたが、実際に届けられたズッキーニは１．５倍以上の大きさ！
思わず、ウソでしょう～！と。(;^ω^)
５本ください！とお願いしておりましたが、３本だけサラダに使わせてもらいました。（レシピが狂うので）
そして、蘭ズでオーナーさんと、調理しだして・・・・
スーパーのと、まるで違う瑞々しさに圧倒。
おかげさまで調理時間が狂いました。（瑞々しい野菜はなかなか焦げ目がつかないのです。）
そして、ズッキーニから出てくる野菜の甘味に試作以上の美味しさが引き出され・・・大好評。
急きょ、引き取りに行った三豊オリーブさんのオリーブオイルと相まって、素晴らしい味のハーモニーが。
そして、そして、一番の話題は・・・
フェリアードのKanjiさんに異常に気に入られ、まるで楽器扱い。
これには会場のみなさんもクスクス。(*^-^*)
さすが、コーディネートした、さくらちゃん＆三豊の農家さん。
御見それしました！！！
これから、どんどん、三豊の野菜を使ったレシピをご紹介していきたいと思います。(*^-^*)
みなさま、よろしくお願いします。
ズッキーニとトマトのショートパスタサラダ
サラダはグリーンサラダかパスタサラダか選べました。
