日々是カシボニ

チーズの世界は学ぶことがたくさんあるなぁ～と思いながらも

進歩のない日々ですが、先日、東京のチーズ屋さんが

お客様のパーティー用にチーズプラトーを作成している画像を見つけまして、

それがとっても可愛らしく感動。(^^♪


作ったのはチーズに真摯に向き合う、たまに厳しいことをお客様や取引先の方にも
言っている男性の方なのですが


そのプラトーは、まるで花畑のようで見る人のココロをふんわりさせるものでした。


うっふぁ～、チーズでそんなことが表現できるんだと思うと

またもや、ワクワク。


その方のプラトーは真ん中にチーズとお花（エディブルフラワー？）がデコレーションしていて

本当に華やかでした。


手元に何も材料のない今日のカシボニですが、思わず真似して似たようなものを作成。


こんな風にステキな方の作品を真似していけば、いつか、オリジナリティあふれる

自分だけのプラトーが出来るようになるかな。


楽しんで精進精進。


月末ではありますが、イベントがありましたので、在庫のチーズがございます。

ゴールデンウィーク中の食卓にいかがでしょうか？


日々是マジボニの方で詳細を載せておきますね。

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