2016年02月03日

世界三大ブルーチーズ集合〜


























今日のナチュラルチーズコーディネート講座は、世界三大ブルーチーズを取り寄せまして食べ比べを致しました。


左奥

ロックフォール（仏）羊乳製

右奥

スティルトン（英）牛乳製

真ん中

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（伊）牛乳製



生徒さんの、一緒に食べ比べをしないと
違いが分からないわ〜の、一声から実現したプランです。


私も、とっても貴重な経験でした！!(^^)!
カビの入り方がゲイジュツ的！！


並べてみると、違いがよくわかります。


生徒さんにどれが皆さんのベストブルーですか？と聞いて見ましたよ。


答えは見事にバラけました。


ターノーシー。o(^-^)o



Posted by CB at 17:50│Comments(0)
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