日々是カシボニ

今年、最後のチーズ便にメッセージがありました。

今年も、一年ありがとうございました！



お客さまのご要望もあり、取引を始めたチーズですが

カシボニと言えば、コレ！という得意分野を持ちたくて始めたものでもあります。



ギターの上達が滞っていた時にフルートの先生である友人が、続けていれば必ず進歩していると言ってくれたことがあり、


もどかしい毎日を愛でることが出来るようになりましたが、チーズも同じです。


いつの間にか、チーズの特徴や名前が分かるようになっていました。


さらに経験を積んで、プロフェッショナルと言われるようになりたいです。



来年は、製造や販売の場を訪れ、もっともっと、専門性を高めつつ、多くの皆様に興味を持ってもらえるようなお店にして行きたいと思っています。