日々是カシボニ

昨日、仁尾の三宅青果さんがミカンのジャムのサンプルを持って来てくれました。


予想したとおりの素晴らしいミカン色。(´ー｀)


話しを聞くと、曽保（名産地）のミカンの中から、さらに味を見て、美味しい農家さんのものを厳選したそうです。


（材料名に曽保ミカンと明記）



ミカンのジャムは、三宅青果さんと同様に、新鮮なミカンが手に入るこの地域では売れないだろうという考えだったのですが、



広く視野を持てば、ミカンが出来ない県への出荷や、県外の友人へのギフト、
そして昨今では、ふるさと納税のお返しギフトなるものもあります。


マーマレードではなく、ジャムというのは珍しい、これは必ず欲しい人がいるから、努力、工夫しましょうねと言いました。


この曽保のミカンジャムが輝く場所、
探して参ります。

(^-^*)