日々是カシボニ

今日は、和食に合うチーズをテーマに皆様とチーズを楽しみました！(^-^*(^-^*)

旨味たっぷりのニセコのミモレットと三年熟成のゴーダーチーズは
酢飯との相性もよく、ミルクの甘みも感じられます。


そして、もともと大好きメニューの白和えを今日は、お豆腐を使わずカッテージチーズ（うらごしタイプ）で代用。

フレッシュなミルクの風味を味わえ、かつ、脂肪分はクリームチーズの8分の１。

白ゴマと白だし（市販）を加えただけで、和食の趣です。

今日は、皆様に御飯の型を抜くところから試作していただいたので、終始、楽しい～～のお声が聞けて、めちゃくちゃ楽しい講座になりました。

!(^^)!




四国新聞社　観音寺支局の教室の窓辺にて

観音寺市役所、観音寺中央高校、観音寺図書館などが立ち並ぶ場所です。

いつも、気になるのは隣接するケーキ屋さん、ブランさん。^m^