日々是カシボニ

クオリチーニのレシピをお知らせしまーーす！！と

書いたものの、本を丸写しはダメですね。(^_^.)


チーズを加えたり、砂糖の種類を変えましたので
その材料だけ、ここに載せておきます。


ご興味のある方は、このレシピが載っている本を
お貸ししますので、ご来店くださーーい。


材料（１０枚分）

無塩バター　６０ｇ
薄力粉　　　　１３０ｇ
ココア　　　　　１０ｇ
ジンジャー　　小さじ２
シナモン　　　小さじ１～２
クローブ　　　小さじ１/3
砂糖　　　　　５０ｇ
卵　　　　　　　１/2個
ペコリーノ・ロマーノ　１０ｇ
強力粉（打ち粉用）


アイシング

粉砂糖　３０ｇ
卵白　　　１/3個分



お好きなスパイスに変えると、すっごくイイと思いますよ。


ちょっと、最近、手作りお菓子熱、上がってきています。(^^♪