2015年01月22日

今日、ラジオで紹介させていただいたチーズ

今日、ラジオで紹介させていただいたチーズ

今日、ラジオで紹介させて頂いたチーズ、

『エルボリナート　アル　カカオ　エ　ラム』は、

ベネズエラ産の最高級カカオ豆で覆われたブルーチーズです。

表皮は８年もののラム酒で洗われています。



カカオ、ラム、青カビのコンビネーションが秀逸で、いつまでも余韻が口の中に。



飲めない私が言うと説得力がありませんが、

ウィスキーとも合う１品だと思います。(^-^*)


このチーズと、只今、在庫のチーズはコチラ！


今日、ラジオで紹介させていただいたチーズ


ひょうたん型のチーズから時計まわりに

①スカモルツァ　アッフミカータ　２００ｇ

　　原産地　イタリア
　　タイプ　　フレッシュ
　　

②トム　ド　サヴォワ

　　原産地　フランス
　　タイプ　　ハード・セミハード

④エルボリナート　アル　カカオ　エ　ラム

　　原産地　イタリア
　　タイプ　　青かび

⑤フォレスト（プロセス）

　　原産地　フランス
　　タイプ　ハード・セミハード

⑥モンブリアック

　　原産地　フランス
　　タイプ　　青かび





どうぞ、よろしくお願いしまーーす。(^^♪


タグ ：カカオ


Posted by CB at 17:28│Comments(0)
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