日々是カシボニ

小豆島・土庄町で行われます、オリーブグルメフェスタで

西讃の人気店、天然こうぼぱん　とことこさんのパンを

使ったメニューを出しますが・・・



もちろん、出店するカシボニも、らしさをアピールしとかねば！ということで



小豆島をイタリアのサルデーニャ島になぞらえて

イタリアのチーズをメニューに取り入れました！！




それがコチラ！

ちゃら～ん♪





Pecorino Romano D.O.P

ペコリーノ・ロマーノ


このイタリア――ンな羊ちゃんチーズを

スープの上で、スリスリ・スリスリします。

※苦手な方はなしで



もしかして、シェーブル（山羊チーズ）と同じようなチーズと

思って敬遠されている方は、ここで、その考えがガラリと変わると思います。



このペコリーノはカルボナーラを使う時にも使われている

とても歴史あるチーズです。


カシボニコの大好きチーズのトップ10に必ず入ります。


そのチーズをスープに浮かべ、お好きな方のパンとお楽しみください。



・・・チーズとチーズおろし・・・絶対に忘れないようにしよおっと。(^_^.)



ということで


こだわりのパン、こだわりのチーズを使った


Cassia Bonita カシアボニータの


『イタリアンつけパン』　￥３００（チケット３枚分）
をお願い致します！！！