2014年09月02日
サーモンのムースはスプーンでくるり

今日のお昼のワンプレートランチに使いましたカシボニの商品はコチラです。
左から、
ミッレリーゲ(ショートパスタ)・・・
トマトソースであえて、トッピングはイタリアのチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノをおろしたもの。
サーモンムース・・・
コチラは、瓶からそのまま、スプーンでくるりと抜き取り、お皿に移しました。
コースの途中で出てくるソルベみたいで可愛い。(^^♪
そして、
カットトマトが入った、トマト&バジルソース・・・
唐辛子を加えて、アラビアータに
生クリームを加えて、トマトクリームに
少し水っぽいですが、もちろんピザソースとしても使えます。
【スガンバロ ミッレリーゲ】
内容量 200g
原産国 イタリア
価格 324円(税込)
【エナフ サーモンムース】
内容量 100g
原産国 フランス
価格 518円(税込)
【アルチェネロ 有機カットトマト&バジルソース】
内容量 500g
原産国 イタリア
価格 522円(税込)
今日は、ワンプレートランチを作りながら、昔はお店のお饅頭、
今は世界の食材が私の胃袋を満たしてくれるなぁ~~ナンテ
しみじみ、思い出しておりました。(^_^.)
いろいろアレンジのきく食材がありますので、
お聞きくださいね。
そして、そろそろ、9月のチーズの声が聞こえてまいりました。
コンテ、フロマージュブラン、パルミジャーノなど・・・・
個別にオーダーをいただいているものもあります。
明日中くらいなら、追加できると思いますので、ご要望がありましたらご連絡くださいませ。

Posted by CB at 19:05│Comments(0)
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