日々是カシボニ

明日のチーズの詳細です！！


一番下の丸い白い可愛いチーズより

時計まわりに・・・


【クロタン　ド　シャヴィニョル　農家製AOP】

ほくほくっとした豊かな味わい。熟成すると木の実のようなコク。

焼いてサラダに乗せても美味。


原産国　フランス

原料乳　山羊乳

　
【フロラニス】

モンベリアード種のミルクから作られる濃厚なハードチーズの中に

スペインアンダルシア産のアニスがたっぷり。



原産国　フランス

原料乳　牛乳



【シュロップシャーブルー】

オレンジ色はカロチン色素の色。

ほのかな甘みとほろ苦さが特徴。

ナッツのような後味も。


ポートワイン、スコッチに合います。


原産国　イギリス

原料乳　牛乳


【ブリー　ド　モーAOP】

香りも高く、無殺菌による旨味が豊か。

上質なブルゴーニュ、ボルドーワインと一緒に。


原産国　フランス

原料乳　牛乳


【ユーフォリア　シープミルク　ゴーダ1年熟成】

牧場の羊のチーズです。

塩を含んだ海風によりミネラルが多く、

栄養価の高い豊潤なチーズが得られます。

塩キャラメルのような風味


原産国　オランダ

原料乳　羊



あと、上のチーズにはありませんが

さきほどのチーズプレートの小瓶に入っていたチーズは


【フェタ・キューブ　オリーブ】
使い切りパックに入っています。

サラダに散らしたり、そのままオードブルにどうぞ！



後ほど、HONMAMONマルシェで飲める、ワイン情報をお送りしますね。(^^♪