日々是カシボニ

７月のチーズプラトーです。

ブルーのプレートに葡萄の葉を乗せて涼しげに作ってみました。


左上より時計まわりに

BARAKA（バラカ）・・・マンゴーソースで

Etivaz Alpage（エティヴァ　アルパージュ）・・・ドライフルーツと

Bleu de Bonneval（ブルー　ド　ボンヌヴァル）・・・クルミと蜂蜜

Fouchtra de Chevre（フーシュトラ　ド　シェーヴル）・・・ドライベリーと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カシスのリキュールと
Maroilles A.O.P（マロワル）・・・オリーブオイルラスクの上に生ハムと乗せて黒胡椒。


この暑さと日差しがブルーのお皿に乗った黄色いチーズを

ひきたてています。

冬には色味が寂しすぎて、使えなかったプレートです。








もちろん、こんなアレンジをしなくても、美味しいチーズばかりですので

お気軽にお求めくださいませ。(^^♪