日々是カシボニ

昨夜、英会話の帰りにマルナカをブラブラしてると
半額になった高知のカツオちゃんを見つけたので
お昼は、カツオカツに・・・・・・

んんんんん・・・・・

あのですね、近所の元お肉やのおばちゃんが、

コロッケの衣を爆発させないようにするには、パン粉も小麦粉も

卵も一緒に混ぜたらえんよーって言ったので、

これも、同じようにやればデキルと思って、

なんの手順も、分量も聞かずに、やりましたら、

ただのサクッとした天ぷらになりました。

（ホントは、お魚版のトンカツみたいにしたかった。）(^_^.)

パン粉は、どこに行ったんでしょう？


某料理家の先生にお聞きしましたら、混ぜていいのは、

小麦粉と卵だけで、パン粉は後づけだそうです。


そりゃ、そうだ！！(^_^.)




あ！お刺身を利用したので、１つ、サメみたいな形のができました。

子供の頃だったら、きっと、サメだと信じたと思います。

カツみたいにはなりませんでしたが、、サクサクいただけました(^^♪