日々是カシボニ

限定コラボサラダのことを詳しく説明します！


え？もう、イベントも終わったのに遅いって？


ホントですよね。(^_^.)　反省、反省。

すごく急に決まったコラボで、とにかく私は、このオリーブオイルを使ってと

このコラボの考案者にオイルを１本託しただけで、

野菜は食べてなかったのです。


コラボセットの中身は

・カブ『あやめゆき』・・・ツクモク農産
・インゲン・・・Lovest Farm
・によどブラウンマッシュルーム・・・まなべ商店

・有機JAS認定ロマニコ　エキストラバージンオリーブオイル・・・Cassia　Bonita
・天日塩『土佐の塩丸』・・・まなべ商店
・おまけの花柚子・・・まなべ商店


調理を始めたのが12時10分です。



『あやめゆき』というカブをレシピでは、２ｍｍくらいのいちょう切りって
書いてあるけど、甘くて美味しかったので厚めのくし切りに。


ほんでもって、『インゲン』はナマでもいいと書いてあったけど、
少し茹でた方がいいと書いてあったので、それはそれに従って

マッシュルームも生のまま、ゴロゴロに切りました。


塩は土佐の塩丸という天日塩・・・これ、焼いた牛肉にばらーっと降ったら
結晶のまま、着地してて、だけどしょっぱくてなくて美味しかったです。


そして、、オリーブオイルはスペイン製のオーガニック、これが美味しいのは
知ってまして、(^_^.)


極め付けがオマケについてた『花柚子』・・・皮を刻んでサラダのごとく
掛けたけど、皮・・・美味しい！！！！！！


わーーーーー、このセット、昨日、食べてたら

感動しすぎて、大変でした！

調理に１５分。

食べるのに１０分くらいで、モグモグモグモグーーーーって食べました。



野菜のチカラにとっても感動。

興奮して、思わず、また・・・こんなものを書いてしまいました。






菜々緒　in 花柚子ハウス


・・・また、食べ物で遊ぶなって、怒られます。(^_^.)

だって、食べ物のことが余すことなく、好きなんですもの！！