日々是カシボニ

昨日、ブログでなんとなく

言った美味しいレシピの紹介・・・。


こんなにプレッシャーになるとは

思いませんでした。(~_~;)あせあせ


やはり、料理の先生はスゴイナと思うのが

美味しいレシピをちゃんと数字になおして

紹介できることと

誰が食べても美味しいものを作ること。




・・・あはは(^^ゞ

料理の先生には、なれそうもありません。



一応、カシボニ子が食べましたレシピを紹介しておきますね。

【ささみのピカタうどん　トマトつゆ】

◆材料　（カシボニ子　１人分）

　あさひうどん　８０ｇ
　ささみ　　　　　１切れ
　卵　　　　　　　1個
　小麦粉　　　　少々
　パルメザンチーズ（粉チーズ）　お好きなだけ❤（目安大さじ１～２）
　塩、こしょう　　少々

(トッピング)
　ブロッコリースプラウト（シソでもバジルでも可）
　フライドオニオン

（つゆ）
　めんつゆ　　　１００ｍｌ
　トマトソース　　大さじ　１
　オリーブオイル　小さじ　１
　バルサミコ酢　　少々
　

作り方

　①あさひうどんをゆでて、冷水でひやしておきます。

　②次にささみのピカタを作ります。
　　　
　　　ささみは、スジをとり斜めに切り、
　　　塩、こしょうをしておきます。
　　　
　　　卵にパルメザンチーズを入れてかきまぜます。
　　　ささみの表面に小麦粉をまぶして、卵液につけ
　　　油をひいたフライパンで焼きます。

　　　焼けたらさましておきます。

　③つゆの材料を混ぜ合わせます。
　　
　　　おうどんの上にささみのピカタ、ブロッコリースプラウト、
　　　フライドオニオンをのせ、つゆをかけたら、出来上がりです。



　すでに夏バテモードのカシボニ子、昨日から、あさひうどんを
食べ続けております。
夏バテに天ぷらは苦しいので、ピカタに。


　ピカタを作る時間もない時は、ナゲットで代用できます。
お子ちゃまにもオススメ！！


　トマトソースは、なんでもいけます。
　トウガラシの入ったアラビアータや悪魔のソースもいいかもしれません。
　（　・・・いいかもしれません。←試していないという意味(~_~;)）



トマトソースのラインナップ

　・トマトソース
　・トマトバジルソース
　・アラビアータ　
　・悪魔のソース
　・深夜のソースなど

トマトソース・・・常備しておけば、いろいろ使えますね。(^^♪

おうどんも！！


　あさひうどん（太口・細口）・・・ともに各１１０円




ところで、「肝心の庭のトマトはどこに行ったんだい？」って？









・・・明日は、定休日です。
皆さまも、良い休日を。