日々是カシボニ

秋らしくなってきましたね。

２、３日中にモンブランを食べないと気がすまないっ(≧▼≦)カシボニ子です。


それと並んで、食べたくなるのがキノコ類。


その中でも、珍しいキノコを紹介します。


イタリアで採取されるキノコですが、甘い香りと旨味が特徴です。

以前、これを使ってパスタを作ったのですが、
なんと私！


旨味がたっぷりでた、戻し汁を

「わぁ〜、凄い茶色だぁ〜(・∀・)ノ」などと呑気なことを言いながら捨ててしまっていたのです。

後でレシピを探すと、
この戻し汁は是非使いましょうなんて載ってました。


もう、あの日の戻し汁は二度と私の所に戻ってきては、くれないけど
(大袈裟？(;^_^A)




今度は絶対、ワタクシ戻し汁を無駄にしませんわ

゜+。(*′∇｀)。+゜乙女の誓い



袋の裏にポルチーニとベーコンのパスタのレシピが載ってますので、参考にしてください。


能力的な問題でレシピは載せられませんが


オススメは、クリーム系のパスタ。


オススメのオススメは
ポルチーニ茸とパルミジャーノチーズのリゾット(^O^)／


ひゃあ〜(≧▼≦)！
夏の疲れが癒えだして、
秋の気配を感じだした胃にピッタリのコックリ味・・・。


たまりません！(●^ー^●)


【ポルチーニ茸(乾燥)】
内容量 12g
原産国 イタリア
価格 525円