日々是カシボニ

昨日は、パルミジャーノレッジャーノの会の食べ物の打ち合わせをしました。


チーズとアルコールがメインの会ですが、仁尾あたりの食べ物とのコラボフードにチャレンジしてみました。


仁尾酢

三宅青果さんの手作りジャム

三豊オリーブさんのオリーブオイル

さるしや蒲鉾

海老味噌(三野町)


パンは特注で焼いてもらい、タコも地元スーパーの今川さんにお願いしております。


会で出す日本酒を製造していらっしゃる川鶴の社長さまとも、今後、日本酒とチーズのコラボを進める話しも出来、


ますます、地域食の世界が広がるのではと、とても嬉しく思っています。


自分の世界の広さは
自分が決める。


頑張ります＼(^o^)／


ではでは、本日もカシボニをよろしくお願いいたします。


明日は定休日です。(*´ー｀*)